中国用化学奶精制珍奶

（北京12日综合电）珍珠奶茶竟然一点奶，一点茶的成份也没有，全是奶精调兑的。

广州街头珍珠奶茶店多过茶铺，但奶茶中没有奶没有茶，已是业内公开的秘密。据知情者透露，泡制奶茶的奶精主要成份氢化植物油，是一种反式脂肪酸，早已被欧美国家立法限制。

广州的电视媒体昨日踢爆，市面许多珍珠奶茶加盟店使用1公斤奶精，调配100杯奶茶，可谓一本万利。当地记者曾以加盟商名义，致有关连锁公司，获对方女职员承认，珍珠奶茶就是用奶精调兑的，不需要用牛奶。“用牛奶的话，成本太贵，不划算。”

常饮易患心血管疾病

中国农业大学食品学院副授范志红早前接受广州记者采访表示，目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自来水制成，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾

正宗的珍珠奶茶是要加鲜奶，和红茶及白糖等泡制，但用化学奶精做的珍珠奶茶，闻起来虽有奶香味，但喝起来却像水一样，在口中根本没有奶味。由于奶精中还有苯甲酸钠等防腐剂，过多食用肝功能会受损。