不等8月酱总大会 部分业者自行涨价

（槟城6日讯）基于原料成本持续上涨，国内部分的酱料业者在迫不得已的情况下，自行调高价格，而没有等待总会8月召开大会后才作出调整。

马来西亚酱油厂总会原本计划于8月17日召开的常年代表大会上，才提出调整酱料售价的提案。不过，部分业者已无法承受原料价格升幅，预先自行调高价格，避免亏损。

马来西亚酱油厂总会会长谢炳进接受《光华日报》记者访问时透露，原料不断上涨已令业者无法承受，许多业者正处于挣扎求存的窘境。目前该会有3％的会员已自行调高酱料价格。

他无奈表示，原料价格的持续上涨，使业者难以负荷日益上涨的成本，才不得已提高酱料价来平衡成本。

黑酱油涨30％

主要原料上涨，晒油价格也水涨船高，涨幅逾30％。

谢炳进指出，酱色是晒油（俗称黑酱油）的主要原料，从木薯提炼而来。晒油的制作过程需用到大量的酱色，份量约70％。至于其他原料则包括面粉和白糖。

他说，由于业者向厂商购买酱色，因此，晒油价格是随着酱色的市场价格波动。酱色每桶每涨1令吉，晒油价格每瓶就得调高10仙。目前，每桶酱色的价格涨了6令吉。

他也说，随着晒油生产成本上升，业者不得不调高价格。部分业者担心面对亏损，决定不等总会8月大会，自行调高晒油价格。他们将晒油价格从每瓶4令吉，调高逾30％，即每瓶5令吉50仙。