每天一到了晚上，都觉得鞋子变紧，脸部和双腿都变得肿肿的？水肿是水分异常囤积在体内的状态，其实可能让代谢效率低落，毒素及老废物质滞留体内，导致易胖体质及疲劳，可说是攸关健康的问题，不能因为不在意外表就不去理睬！透过摄取4大类的营养食物，就可改善水肿，提升代谢！
久坐久站影响循环 水分异常滞留产生水肿
一般男性可能不太会在意，女性却十分困扰的水肿问题，就如字面所述，是人体内水分异常停留在身体的一部分区域，导致浮肿的状态。尤其是双腿、脚掌与脚踝等区域，离心脏距离远，又受到重力的影响，特别容易水肿。 水肿的起因是来自于循环不良，特别容易好发于需要整天站立的服务业，以及长时间久坐的内勤上班族，一整天维持相同姿势会让血液循环与淋巴循环变糟，使得白天和晚上腿部的粗细全然不同。
在日本有“水肿放着不管就会变成肥胖”的传言，其实并非没有根据。身体淋巴循环和血液循环恶化所导致的长期水肿，整个人肿了一圈的同时，毒素与老废弃物也悄悄囤积体内，富含营养素与氧气的新鲜血液无法顺畅流通，全身的代谢和器官机能都降低，导致基础代谢率降低，变得容易胖和疲劳，连带造成健康问题。
想避免循环变差、身体滞留毒素、代谢降低，造成每天燃烧热量的基础代谢率下降，甚至是养成易胖体质，可以透过摄取含有4大类营养素的食物，达到消水肿，提升代谢的效果！
{1}钾：含钾的食物可排出体内多余的钠，将盐分排出体外，具利尿作用，可消除浮肿。含钾的食材有蛤蛎、香菜、酪梨、香蕉与菠菜。（肾功能不好，有慢性肾脏病的患者不宜食用含钾食物）
{2}蛋白质：饮食中如果长期缺乏蛋白质，血液中蛋白质严重低下，会造成血管的渗透压不足，使血管中的水分外渗到皮下组织，造成水肿。想在饮食中增加蛋白质，可补充肉类（猪肉、鸡肉、牛肉）、鱼类（沙丁鱼、吻仔鱼）以及大豆制品、乳制品。
{3}维生素E：维生素E可促进血液循环，提高代谢并改善水肿。富含维生素的食物有鲑鱼卵、香鱼、南瓜与杏仁果。
{4}柠檬酸：柠檬酸可排出体内的老废弃物，提高新陈代谢，促进血液循环与淋巴循环，可消除浮肿、疲劳，预防虚寒。可多补充腌梅、柠檬、葡萄柚与番茄。
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