报道、摄影/刘燕龄、刘淑惠
部分照片餐厅提供

新年，是一家大小或是三五好友团圆欢聚的好时光，一般上你的新年聚餐是在什么地方进行？今年的金鼠年来个不一样，与亲朋好友上山聚餐去吧！

这里给大家推荐云顶的几个好选择，让你这个新年欢乐不已；就算你的家庭成员内有素食者，也可以找到美味的素食大餐，让大家感受浓浓的春意。

清水素食馆

一般上，新年前后的气候都非常炎热，让人不禁想到高原去走走、吹吹风，坐落于海拔4600英尺高原的清水岩寺内，被森林环抱及环境优美的清水素食馆拥有独一无二的地理环境，与家人好友在这么舒适凉爽的环境中一边享受别具一格的美食，一边欣赏群山环绕的壮丽景色，相信是佳节期间的一大享受。

成立于2007年的清水素食馆，素食馆位于12楼，与梧桐楼底层大厅同层。日前还被荣获英女王诞辰日澳洲特别荣誉奖OAM勋章的名厨陈江熙，授予2019年世界顶级美食奖（素食组别），肯定了他们在素食界的地位。

这里的招牌菜肴可分为单点或10人以上的团体套餐，为了欢庆农历新年，清水素食馆特意推出了“鼠”不尽素食年菜分成五大元素，让大家有“鼠”不尽的运气、幸福、甜蜜、财富与健康。

过年是华人的大日子，当中最重要也少不了的仪式当然是一家人聚在一起吃团圆饭，平时各忙各的只有趁新年才能坐下来欢聚一堂，很多家庭为了减少不必要的麻烦都选择在外享用团圆饭，这个新年就带着家人上山去在吃喝玩乐应有尽有的云顶，享用各种不同类型的新春餐饮配套，满足您一家人的需求，让您与家人在云端上享用顶级的新春盛宴，过个丰收的幸福年。

好消息让你知，云顶世界旗下大部分中餐厅将在1月24日提供除夕团圆饭菜肴，并于1月25日至2月8日提供独家的新春午餐和晚餐菜肴。

适合2人或以上享用的美味精致的金鼠接福蔬食春宴，其中双人套餐售价168令吉，别具风味的蔬食春宴菜单包括了药膳炖汤、三杯茄子秋葵山药、麦片虾、以米奇老鼠造型特制南瓜饭的金玉满堂以及铁观音。

3至4人的团体套餐（368令吉）菜单里有鸿图翅、红烧豆腐猴头菇、回锅莲藕豆干、清水咖哩蔬菜及红枣苹果雪耳糖水；适合5至6个人的团体套餐（568令吉）则包括了云耳快炒山药、西兰花莲藕百合、三杯海参带子及横财就手；7至9人份套餐（738令吉）则包括了药材砂煲鸡、水煮有机秋葵南瓜、三杯海参带子、XO酱豆角娃娃余、清水咖哩蔬菜猴头菇和武夷水仙。净价798令吉的精致团体套餐适合10至12人份，包含佛钵飘香、西兰花莲藕百合、三杯茄子秋葵山药、生奶鳕余、横财就手、药材砂煲鸡、绿茶布丁和武夷水仙。而每一份多人套餐中都已包含了“鼠一鼠二”素鱼生及金玉满堂。

此外，若食客们想要单点其他的特色餐点，则可以选择素小点特点、瓦煲铁板、药膳炖汤和香饭炒面等等，这都是厨师特别推荐的美食佳肴。

素食馆提供了早餐、午餐、下午茶和晚餐，室内最多可容纳200人，室外则可以容纳最多500人；营业时间则是从早上8点30分至晚上8点30分。新年期间的初一到初三，清水素食馆的营业时间提早至上午的7时至晚上10时。

预知更多清水素食馆的详情或预定蔬食春宴，可浏览官网：www.chinswee-vegetarianrestaurant.com或致电+603-61011613。

云华宫

云华宫提供净价599令吉（4人）及净价888令吉（6人）的套餐，10人套餐则包括净价1388令吉、1888令吉、2888令吉、3888令吉及8888令吉供选择，另有限量单点菜肴。

云华宫新年主推的菜肴就包括了野生蜂蜜芥末黑鱼子参文鱼生、玉露干炒爆炒大草虾、风味脆姜蒸翡翠班、沙井蚝黄焖黑松露鲍鱼烩海参以及蜜椒豆豉加厚骨等等，都是经由大厨精心准备烹调，让您念念不忘。

该餐厅中餐执行主厨叶馨聪也简单的介绍了这几道佳肴，他指出，要烹煮一道佳肴必须用心及耐心，每年新年都有不少家庭来到这里聚餐，大家除了趁机会聚一聚，品尝佳肴也能为此打开家人之间的距离，好吃的佳肴一定能够打动人心，打开话题，餐桌上传来的尽是美味和欢笑。

一进入云华宫感觉就有那种香港餐厅的怀旧感，一家人一起大快朵颐，在环境的感染下，大家聊得开心，吃得开胃迎新春。

这个金鼠年，云顶世界将会推出一系列可以激发您食欲及满足您口欲的各式美味中式菜肴及套餐，太多好吃的美食无法一一陈述，所以新年没地方去的您一定要带上家人来到云顶，吃好吃的，玩好玩的，慰劳过去一年的辛劳。

不得不提的是，新年每一家每一户一定都会摆放各种年饼来欢迎亲朋戚友到来，云顶世界最受欢迎的凤梨酥已经开始于云豪酒店二楼的云华宫、位于美星酒店二楼的好友记餐厅（中午至晚上9时）、第一大酒店大堂（早上10时至晚上10时）及Central Park 室外农历新年市集售卖，直至2月8日为止，购买几罐回家庆新年。

欲知更多云顶世界的详情，请浏览官网：
www.rwgenting.com

名人餐厅

新年是热闹的大日子，很多人已经选择到外用餐,为了取悦每个到来的顾客，名人餐厅也精心准备了新年菜肴，比如嘻哈迎新春-翡翠香口脆皮虾、金枝玉叶-西施烩琵琶豆腐、海味一品煲以及凤凰贺新岁-碧绿上汤马草鸡等等。

单看菜肴名单是不是已经口水直流了呢？新年凡是都要好，菜肴当然也要用心取个符合新年气息的名字，名字取得好，吃一顿好的，一切都会一帆风顺，事事顺利。

名人餐厅副总厨周福财16岁入行，已立足这行30多年，多年来都以煮中餐为主，这次的新年菜肴中大家一定会对马草鸡感到好奇，他解释，马草鸡被称为鸡中之王，因为它吃起来最有嚼劲，虽然比较硬，但是口感绝对比其他的鸡来得可口。

他说，每种食物都经过精心改良，因为顾客喜欢新鲜感，其实菜肴都是一样的，只不过调味方面要下工夫，所以大家可要过来用心品尝厨师们的好作品。

以羊肉闻名的名人餐厅，在这个农历新年提供了除了羊肉还是和全家享用的完整中式菜肴，6人套餐（净价588令吉）及包含鱼生及澳门鸡等等菜肴的10人套餐（净价988令吉）。

泰华宫

泰华宫是以泰中式美食为主的餐厅，喜欢吃泰国餐和中餐的朋友绝不能错过。厨师以最道地的烹调方式炮制两地最正宗的美食，餐桌上填满几道菜肴，让您和家人可以同一时间品尝到中式和泰式口味，一举两得。

这个新年，泰华宫提供净价1888令吉、2688令吉、3388令吉的10人套餐，包含瓦煲蒸腊肉饭及鱼生等等菜肴，除此之外，泰华宫也提供一系列美味的单点菜肴，包括海参海螺炖汤、泰华宫三色拼盘、泰式酥炸木瓜沙律、海参酿海鲜及虾米、糯米烤乳猪及鲍鱼盆菜（1888令吉，需提前一天预订）。

此外，泰华宫在这个新年也主推这几道菜肴包括昌盛好康宁-夏果如意素、戌犬腾欢迎胜利-瓦煲腊味饭、游龙戏水迎春风-响铃脆虾丸以及碧海金滔龙献瑞-蚝皇汁酿鱼鳔，道道菜肴美味可口，让您觉得吃了会很满足。

该餐厅副总厨黄振金对菜肴没有多做太多介绍，因为他觉得要形容一道菜肴倒不如顾客亲身来体验，更能感觉菜肴的新鲜以及精华。