左3起为刘秋伶、Nathan Deverre、Chef Syafiq以及嘉宾们一起推介Ayam Brand超低脂椰浆。

根据报告显示,有高达47.7%的马来西亚成人属于高胆固醇群体,这个日益上升的数据非常惊人,Ayam Brand为此推出了不含胆固醇的超低脂椰浆,让国人吃得更健康。

Ayam Brand市场经理Nathan Deverre表示,椰浆与其他替代品如酸奶和普通牛奶相比,更天然且不含胆固醇。“为了让更多人可以品尝使用健康食材烹调的美食,我们精心制造了脂肪含量较低的椰浆。如果将它与未加工的椰浆比较,它的脂肪含量减少了75%,不过它却保持了绝妙的口感和浓香,而且还不含胆固醇。”

营养服务咨询公司MyKenZen的营养学家刘秋伶,也纠正大家有关椰子脂肪在健康上的错误观念。她说,椰子脂肪是其中一种较为健康的脂肪。最近的研究显示,椰子脂肪由中链甘油三酸酯(MCTs)组成,它能够直接在体内产生能量、促进新陈代谢、提供更多能量并改善免疫系统,这是因为它具有抗菌和抗病毒特性。

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另外,Ayam Brand也邀请食品研究人员兼烹饪学者Chef Syafiq Othman出席推介礼,亲自烹饪示范让大家现场享受Ayam Brand超低脂椰浆的滋味和香气。Chef Syafiq说:“椰浆是许多食物中的独特成分,它是乳制品、豆浆甚至坚果乳无法复制的成分。有了椰浆,能让食物增添风味,并带出香滑的的口感。”

欲知更多产品的资讯以及食谱,请浏览官网:

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www.ayambrand.com.my


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