报道/陈诗琪
摄影/董坤铭

Duesey Burger-RM25
夹着浇上烧烤酱的鸡肉片,大口咬下,烧烤味在嘴里喷香,香甜有嚼劲的鸡肉唇齿留香,叫人念念不忘,而且一整颗汉堡下肚,绝对超饱足!

 

【悠活咖啡馆 – 下篇】

杜森堡,美国知名古董车,配备高档复古的造型与座驾,散发出优雅风格及绅士品格,延伸其奢华品位,特别创立生活品味咖啡馆Duesey Coffee。
每一杯专业烘焙咖啡,每一口新鲜瑞士进口的巧克力,提升平日的生活素质,尽情静享低奢的一天。

Hawaiian-RM26
由自制面团、黄梨块、土耳其火腿、草药和芝士组合而成的夏威夷披萨,饼底薄而酥脆,搭配黄梨酸酸甜甜的味道,香浓的芝士,趁热吃再好不过。
Grilled Salmon-RM27
用盐和胡椒帮三文鱼调味,下油煎炸,煎得外层焦香入味,口感细腻鲜香,搭配伍斯特酱拌小胡萝卜、芦笋,以及提供两种酱料供你选择,分别是黄油柠檬酱和奶油酱,皆能衬托出三文鱼的清新海味。

无意间路过浮罗池滑,看见多年矗立在浮罗池滑一带的松林酒店,其楼下居然翻新成一家黑灰色店面,招牌上两个大字Duesey Coffee引人注目,带着浓烈的好奇心,翻开手机上的字典,竟然查无Duesey此字,反复搜寻之下,发现Duesey竟来自Duesenberg,与美国古董车杜森堡有关。

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Blueberry Cheesecake-RM13.90
松软绵密的马斯卡彭芝士,再配酸甜的蓝莓,在口中绵绵化开,一种难以形容的幸福感涌上心头。
Blueberry Peanut Crepe-RM13.90
层层堆叠的千层蛋糕夹入蓝莓与花生内陷,花生香气盈满口腔,丝丝入扣的口感,层次感极佳!

俗称老爷车的杜森堡Duesenberg,也有人称作Duesy,一辆集外形奢华和劳斯莱斯工艺的轿车,让跑车爱好者为之疯狂的是,能享受得到布加迪的加速,还有令人眩目的高速,曾是多少社会名流心中的传奇。然而在2010年,一名来自槟城的古董车爱好者林汉民,收购了杜森堡并决心重振这传奇的美国古典汽车品牌。

Duesey Hot Wings-RM18 (6只)
自家腌制、外脆内嫩的鸡翅,沾上美味的田园沙拉酱,味道鲜香,连骨头都酥香入味,食指大动。

一转眼2017年,为了拓展业务,林汉民用杜森堡的低奢优雅特质,以此作概念,塑造一个全新生活品味咖啡馆,烘托品尝咖啡的高端氛围,享用精致的美食甜点,给人一种无比美妙的体验,除此,也将杜森堡的传奇变得更加多元化,更丰富。

Spaghetti Prawn Alfredo-RM21
鲜嫩的虎虾安安静静躺在爽滑的意面周围,伴着葱蒜、香料蘑菇、樱桃番茄和橄榄,充盈着浓郁的奶油芳香,令人口水直流,回味无穷。
Grilled Chicken Chop-RM20
淋上黑胡椒酱汁的香烤去骨鸡腿排,黑椒汁的浓香配以鸡肉的鲜嫩,滑嫩多汁的口感,不妨一试,还有软糯的马铃薯泥,舀起一口解解黑椒鸡肉的腻。

瑞士巧克力糖制巧克力

Duesey美味与独特的精品咖啡主要来源于云南省,分别是南部和西部的普洱、保山和德宏,高海拔与温和的气候、充足的降雨量和肥沃的土壤,给难以种植的咖啡豆提供了一个理想的培育环境。经过筛选、晾晒、烘焙、研磨、萃取,冲泡过后的咖啡不仅带有水果香味,丰富且不苦涩,扑鼻芳香恰到好处,别有一番味道。由得奖烘豆师专业烘焙,从明亮甜美到浓郁均衡,突出了每种特定咖啡的自然特质,纷纷展现出不同的独特口味。

Rose Latte
-RM10.90(8oz)、RM11.90(12oz)
Hot Organic Matcha
-RM13.90(8oz)、RM14.90(12oz)
一杯花香怡人的玫瑰拿铁,口感幼滑的拿铁咖啡,加上少许的玫瑰花瓣点缀,若隐若现的花香叫人心醉!而另一杯有机抹茶,舒缓的香气与微苦的味道完美地互补,一抹奶绿,即好喝又有疗愈人心的功效。

说完咖啡,再来看看Duesey的巧克力,延续着制作巧克力的传统、质量和热情,坚持使用最好和最新鲜的食材。不得不说,他们的巧克力果仁糖和松露巧克力,都是采用瑞士进口100%巧克力糖制成。造型精美的一颗颗巧克力,令人惊艳的口感,绝对是爱吃甜食者的不二选择。

平日里都是由Eesa和Vincent帮忙打理Duesey Coffee,两人分工合作,把餐厅管理得井井有条。

把简单的咖啡馆打造成具时尚又高格调,让人享受到最高品质的咖啡和美食,林汉民说,他有野心把Duesey Coffee往世界中心开去,有意将其经营成连锁咖啡馆。不管最后如何,希望Duesey Coffee拥有杜森堡的魅力,去到哪儿都能被人惦记。

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店面位于浮罗池滑的松林酒店楼下,灰色墙面镶着白色圆弧形窗户是该店的特点之一,用黑白灰元素打造时尚高端的咖啡馆。

Duesey Coffee

地址:160, Jalan Utama, Pulau Tikus,10450 George Town, Pulau Pinang.
营业时间:9.30am-9.30pm

(价格仅供参考)


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