（槟城讯）鲜、香、不咸，李锦记推出符合北马人口味的全新金酱油系列，日前更于槟城天天鱼海鲜大酒楼举办产品发布会，邀请各界贵宾及本报管理层到场品尝使用李锦记产品所烹调出的美味佳肴。

李锦记历经131年的持续发展，已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出“品质与信心标志”的国际品牌。如今已有逾200种产品、分销网路遍布全球超过100个国家和地区。

为迎合北马消费者口味，李锦记特别精心研发金生抽及金晒油两款金酱油系列产品，并特于北马独家鲜香上市。金酱油系列精选优质小麦，糅合严选的原颗非基因改造优质黄豆天然酿造，以“鲜、香、不咸”的黄金比例秘制且绝不添加人造色素及水解植物蛋白等化学物质，满足北马人所喜爱偏甜而不太咸的独特道地酱油风味。

于去年代表我国参加李锦记青年厨师中餐国际大赛并摘下金奖的叶健霆师傅表示，金生抽适用于蒸煮爆炒、调味和蘸点；质感较为浓稠的金晒油则是拌面、爆炒上色及蘸点的佳品。“优质酱料是厨师的最佳助手，身为北马人，我最欣赏金酱油鲜香而不咸、越煮越甘甜的特点，即使没有其他调味品也能让一般家庭轻松煮出一桌滋味好菜！”

李锦记马来西亚业务经理余建国致词时特别感谢《天天鱼海鲜大酒楼》提供场地、槟城姑苏广存堂茶酒楼公会及槟城厨师协会多年来致力推广中华饮食、叶健霆师傅及马来西亚李锦记全体同事，也特别感谢李锦记过去二十年的经销商南顺油脂有限公司将李锦记产品带到每个马来西亚的家庭里。

“李锦记金酱油是一款不太咸而带甜、符合北马人口味且适合各种烹调方式的高品质酱油，目前只在北马地区限时推出，希望它能够成为北马人的首选。”

除了于发布会现场示范以金酱油烹调的金生抽煎大明虾展现精湛厨艺外，叶健霆师傅也与团队使用金酱油系列炮制多道别具北马特色的家常菜肴款待贵宾，如金味九制炸花腩、豆瓣金晒油酸辣羹、金晒油蒸金沙多宝、金抽豉油碌鸡及海鲜金生抽炒饭等，在场贵宾无不赞不绝口。此外，李锦记也特别举办幸运抽奖，送出多份价值120令吉的产品礼包，以及2份价值3888令吉的金牌，让得奖宾客尽兴而归。

欲知更多详情，请浏览李锦记：
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