示意图。

英国一位19岁少年每天只吃一餐,餐餐都是薯片、薯条、油炸香肠等加工食品,而且10年内没有吃过水果或蔬菜,导致他在14岁那年渐渐失去视力,直到3年后失明!

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医生指出,少年罹患一种名叫“营养性视神经病”的病症,因为缺乏营养素和维生素导致永久性失明。

他指出,因为少年平时没有摄取全食物和叶类蔬菜,导致缺乏维生素B,视觉神经失去将信息传递到大脑的能力,而同时缺乏营养素也对他眼睛后部的神经造成严重伤害。

专家提醒,营养不良可能会永久性地损害神经系统,尤其是视力部分,也提醒只吃垃圾食品或加工食品,会导致多种营养缺乏症,并形成饮食失调症。


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