报道：李佳盈

槟州政府建议马新两国联合为小贩文化申遗，以提高申遗成功的几率，但是有者认为两国小贩美食文化不同，联合申遗可能会造成误导，因此我国应自行申遗。

槟州旅游发展、艺术、文化及遗产事务行政议员杨顺兴日前在州议会总结辩论时说，州政府已致函国家遗产局，提出与新加坡联手，向联合国教科文组织（UNESCO）申请将两国小贩文化，列入“世界非物质文化遗产名录”。

杨顺兴接受《光华日报》访问时指出，联合国鼓励联合申遗，以“新加坡与马来西亚小贩文化”之名作联合申遗，成功几率更大。

不过，他指出，申遗只能以国家级别作出申请，而且与新加坡联合申遗是州政府提出的建议，只有国家遗产局才能与新加坡就申遗一事进行商谈。

他续说，实际上旅游部副部长峇迪亚早前也赞同两国联合申遗，因此希望国家遗产局采取积极态度，与新加坡洽谈。

副旅长峇迪亚：
与中泰土国洽谈   联合申遗有先例

旅游部副部长峇迪亚受访时透露，联合申遗已有先例，我国也与中国洽谈，为送王舡风俗进行联合申请，目前还在准备文件提交予联合国的阶段。

他也说，我国还与泰国及土耳其分别就传统游戏冲格（Congkak）及藤球商谈联合申遗一事。

槟美食探索A队队长李永光：
两国习惯各异   食物同名口味不同

槟城美食探索A队队长之一的拿督李永光受访时表示，美食极具地方特色，虽然马新两国拥有同名美食，但是依据本地人的习惯，已经各有不同。

“就好像我们的肉骨茶是用药材，更为浓郁，新加坡则用胡椒，味道较淡：同时两国都有叻沙，但是槟州的叻沙与新加坡大相径庭，新加坡的是我们的咖喱面，名称都不同了，如何一起申遗呢？”

他指出，小贩文化指的是各地的风味，有者可能因为申遗一事，慕名而来享用美食，但是两地美食虽然有同名的，口味大为不同，易引起误会。

因此，他坦言，两个国家的习惯不同，美食也各异，若联合申请，当局也很难进行审批，还是各自申请为好。

此外，他也认为，虽然新加坡已在3月着手申遗，不过，即使新国成功申遗，对本地的影响相信也不大，因为本地小贩文化本就极具特色。

槟厨师协会总会长谢丕俐：
新加坡鲜有街边小贩   本地保传统经营概念

槟城厨师协会总会长谢丕俐认为，本地小贩文化更传统，我国可自行申遗，无需和新加坡联合申请。

他指出，“hawker”一词的意思是经营沿街买卖的人士，但是新加坡鲜有街边小贩，多已迁入饮食中心，而本地小贩文化还保留着传统的经营概念。

“申遗本就是为了维护传统，不过，新加坡的小贩文化已经趋向现代化模式，而我们虽然也有饮食中心，还是可以在路上见到流动小贩，有者甚至还坚持使用古早的烧炭做法。”

不过，他说，无可否认，新加坡在推广美食方面较强，我国也应加强宣传本地美食。

槟小贩商业公会会长林东英：
两国小贩文化各有优势   联合申遗不造成竞争

槟城小贩商业公会会长拿督林东英表示，小贩文化在本地已有多年历史，我国理当先申遗，若成功申遗，可为本地旅游业带来更大的效益，因此呼吁杨顺兴积极跟进申遗程序。

不过，他认为，两国的小贩文化各有优势，若要联合申遗，相信日后也不会造成竞争。

他亦直言，在提高卫生水准及管制食物饮料价格方面，我国还需向新加坡借镜。

马新咖啡茶业联总总会长何子孟：
联合申请减少竞争   提高申遗成功几率

马新咖啡茶业联合总会总会长拿督何子孟则认为，我国欲和新加坡联合申遗所面对的问题应该不大，若马新联合申请可减少竞争，提高申遗成功的几率。

不过，他说，目前双方领袖或业者之间缺少交流，因此可召集双方代表，进行双方座谈会，商议此事。

此外，他指出，该会正积极商讨咖啡店文化及咖啡美食文化申遗一事，希望日后两国也可联合申遗。

申请小贩文化列非遗   狮城政府3月已呈文件

新加坡政府已于今年3月正式向联合国教科文组织提呈文件，申请将该国小贩文化列入世界非物质文化遗产。这也是继该国植物园于2015年成功被列入世界文化遗产名录后，再次申遗。

不过，马新两国早前也曾引起美食争议。美国有线电视新闻网（CNN）作家史密斯（Jen Rose Smith）去年撰写一篇美食文章，列出她所品尝过的50大最佳甜点，新加坡煎蕊入选其中，引发大马网民不满，纷纷在网上留言炮轰。