报道/陈诗琪
摄影/曾国权

嘛嘛档的一个冲动决定，5个好友共同经营着全槟第一家以果汁为主的店面——Juice Code。

只见艳阳大热天，外面人来车往，汗流浃背，口干舌燥……轻推玻璃门，黑白主调的简约工业风格，果香弥漫，忽感一阵凉爽。

本来要卖曼煎糕

“我们本来是要卖曼煎糕的……”其中一位负责人坦诚地说，从这句话看出了他们率性较真的模样。

在这游客众多的土库街，每经过这里就会看到不同肤色，不同发色的行人，穿过车龙越过马路，在大太阳底下，汗珠很快沿着额脸缓缓滴落，好在Juice Code，一个可以供应冰凉果汁摄取能量的补给站。一番燥热之下，享用冰凉饮品，还得以吸收营养。

1.Strawberry Latte-RM15
少女心大喷发！沦陷于粉色魔力，散发着草莓香气的Strawberry Latte ，酸酸甜甜的，女孩们必点哦。

2.Mango Milkshake-RM12
颗颗芒果闪烁着荧光黄搭上甜蜜鲜奶油，果香四溢、口感顺滑。

3.（左起）【Green Juice Series】 Super Hydrating-RM14
黄瓜、薄荷、芒果三合一的营养蔬果汁，既消暑也能喝出天然蔬果香。
【Classic Series】 Pineapple Watermelon-RM9
黄梨和西瓜结合而成，甘甜滋味深入人心。
【Yogurt Series】 Guava Yogurt-RM13
番石榴加酸奶，入口微酸，却冰爽清凉。

5个好朋友因为在一次的嘛嘛档如常聚会中，一场对话忽而聊起既然可以轻易拿到水果，又为什么不要干脆开一家果汁店，过后便毅然决然地交了店面租金，就这样开始正式经营起来了。

毅然交租金

“如果只是说说，没有行动，大家就不会当一回事。可是租金都交了，那就好好经营吧。”只见几位朋友默契地笑而不语，5个朋友曾在此之前都从事不同行业，现如今为了相同的目标一起努力下去。

4. 【Morning Treat 0830-1300】 Classic English Breakfast-RM18
经典英式早餐一定要配煎双蛋、火腿、香肠、蘑菇、焗豆、马铃薯、樱桃番茄和主食烤牛油吐司。那么丰富美味，就由传统的英式早餐开启新的一天吧。

5. 【Afternoon Treat 1200-1800】 Chicken Waffle /Salted Waffle-RM19
由甜咸相间、美味多汁的脆皮炸鸡和分量十足、蓬松热乎的华夫饼组成，这一餐下肚，满足而幸福。

6.Mangoberries-RM12
芒果、草莓与煎饼的综合体，可尝到新鲜松软煎饼与水果的馥郁。

负责人笑说，其实一开始大家都不懂怎么用榨汁机，一切都是慢慢摸索，慢慢学习，现在不仅会榨，也会炸。

走过前院隔间尚有一方天地，适合朋友们到此聚会聊天，还有藤吊椅、吉他相伴，充满热带风格的空间。

之前的店面据点是在同一条街的角头间，隔了约5个月才搬来现在的所在位置。为了吸引顾客的眼球，一开始卖的是双层颜色饮料，遂后逐渐改良，从单卖果汁、下午茶再到早午餐，不断迎合顾客的需求。

或改用冷压方式

Juice Code的果汁主要以本地水果为主，放入榨汁机混和搅拌，经过压缩后，一杯杯果汁新鲜出炉，但限定在30分钟至45分钟内喝完。负责人表示，为避免水果的营养和新鲜流失，可能迟点会改用冷压方式，几乎不会对蔬果的养分有所破坏。

这里游客大批涌入，外国人常到访这儿饮用一杯果汁当早餐，有些甚至想要尝试特殊口味或水果原味的果汁。反之，本地人却总是将果汁作为饮料看待，想找甜滋味或看起来包装似梦幻逸品般的果汁。

“因为本地人比较多喝咖啡，有些人进来会问有咖啡吗？然后我们就说只有果汁，慢慢就有很多本地人来喝，也算教育本地人，教他们学会喝果汁。”

在这里的时光总会随着一杯果汁而流逝，看热腾的街道、看来去匆匆的行人，用一杯清凉赶走炎热。

（价格仅供参考）