报道/张健欣
摄影/骆炜芬
住家仓库变身
我家若有个仓库,那它就一辈子只是个仓库。她家也有个仓库,但却蜕变成了梦幻咖啡馆。这,就是天马行空的力量。
找到生活乐趣
明明找的是咖啡馆,导航怎不听话,把我们带到了住宅区?
倏地,看见一扇很有个性的绿框格子门,门前垂挂的钨丝灯泡正亮着,大概意味着店铺“营业中”。老宅上的牌匾“汾阳”是店主郭晓慧的姓氏堂号,和篱笆上的七彩玩具风车形成强烈对比,整栋平房复古与新意交汇,彰显了独一无二的艺术气质。
如此有趣的一栋“住家式咖啡馆”,原属店主郭晓慧与友人的即兴之作,却因为她与生俱来的文艺品味,而散发出一股唯美的日式zakka气质。看似不可理喻,实际上这咖啡馆形式,早在她脑海里辗转多年,无奈当年创店资金有限,只能在主流社会当个朝九晚五的保险评估员。
“这仓库曾是我发呆的地方,每次从吉隆坡回来家里,都会匿在这个角落编织白日梦。”
留着一袭短发的郭晓慧,生活上是个时尚达人,工作上是个创意狂人,古灵精怪的点子,总像流水一样从她脑海里倾泻而出。左手臂上的刺青“Life is worth living”,反映着她当年创业前的真实想法。
“有天在仓库里待着,我向父母反映这里或可改造成咖啡馆,却换得一句别发白日梦了,踏实工作去吧!”
但她认为人生只有一次,应当洒脱活出价值来。后来,她瞒着父母辞了职,往咖啡馆应聘工作,更在咖啡和蛋糕之间,找到前所未有的生活乐趣!2017年3月,呱呱小铺成立了。当年织梦的角落,在日积月累的编织下,竟真的蜕变成梦想中的文艺小店。
1.水仙小姐回来了芒果乳酪蛋糕-RM10
水仙芒果风味独特,果肉细腻,做成乳酪蛋糕,甚讨人欢心。水仙虽常年都有,但必须等质量好时再购买,因此有时候会面对“客人来,找水仙,水仙不在家”的窘境喔!
2.火龙果和奇异果已经在一起乳酪蛋糕-RM11
从刚推出时的暧昧,到如今稳定交往,火龙果和奇异果的爱情故事,被写在甜蜜诱人的乳酪蛋糕中。
3.咸蛋超人决定留下来之地瓜咸蛋乳酪蛋糕-RM11
原于中秋节应景推出,没想到竟大受欢迎,于是以“咸蛋超人决定留下来”之名延续售卖。天然色调来自于三色地瓜,夹杂在绵密的乳酪之中,让感官收获惊喜。
4.菠也菠萝蜜乳酪蛋糕-RM10
不懂何谓照见五蕴皆空,但吃了这菠萝蜜蛋糕,还真有度一切苦厄的感觉,香甜可口,暖心迷人!
戏剧性蛋糕名
天马行空的想象力,不仅造就了呱呱小铺,更让店里的蛋糕甜品,栩栩如生地扮演起各角色来。偶然浏览呱呱小铺面子书,才发现每个蛋糕各有其名,蛋糕之间还有戏剧性的故事情节,可真有趣。
像是火龙果和奇异果蛋糕,从新推初期的“火龙果和奇异果说要在一起乳酪蛋糕”,到后来质量稳定后易名为“火龙果和奇异果已经在一起了乳酪蛋糕”,逗趣程度非一般。至于店名“呱呱小铺”的来历,竟是因为当年她老是把历史人物Afonso de Albuquerque名字念错,好友索性把它翻译为简单易记的“阿番薯的阿布呱呱”,一经缩短,“呱呱”就莫名成了她的外号。
5.柚子葡萄柚是一家乳酪蛋糕-RM10
柚子气质清雅,葡萄柚自带酸劲,在乳酪的撮合之下,俩者水乳交融般地结合,最终成为幸福一家人。
6.单品咖啡-虹吸-RM15
关于单品咖啡,懂咖啡的人品尝的是豆子特性,不熟悉的人品尝的是慢步调生活。特别的虹吸式冲泡法,让你边欣赏热气体与咖啡精华的互动,边鉴赏不同杯子所带来的味蕾享受。
7.手工拿铁-RM8
再昂贵的咖啡机,也比不上一杯用心冲泡的手工咖啡。看着店主全神贯注冲泡咖啡,心竟像顶层的细腻奶泡般柔软起来,仿佛世界变得更美好了,此时香脆圆饼的出现,像收获小礼物般点缀心情。
8.自恋说很好吃的焦糖烤布丁-RM10
Q弹滑嫩的香草烤布丁,不仅自恋说很好吃,也广获顾客喜爱,为此每日准时报到。砂糖撒在表面,用喷火枪烤成焦糖色,甜而不腻,令人回味无穷。
“呱呱小铺这名字,也算是为了纪念这位已逝的挚友吧。”姑娘已届37岁,在纯熟的手艺之外,还略带几分感性与俏皮,流露着不经岁月沾染的真性情。就像这小巧空间一样,流淌着的不插电旋律,令人沉醉的咖啡香,不经多余装饰却美得好纯粹,好自然。
(价格仅供参考)