报道/张健欣
摄影/梁僡育

退出政坛后，他把副部长职衔抛到九霄云外。工作节奏缓了，肩上负担轻了。这样的生活方式，却让拿督斯里谢宽泰看得更多。虽重复强调能多低调就多低调，但他浅笑品咖啡的模样，却告诉了世人一个道理：人生该忙时就认真干活该享受时就请轻松快活！

全马第二长桌

那两扇生锈铁门，和斑驳的墙漆，是岁月留下的痕迹。门顶上的数字——1950，似乎出卖了老屋的年龄。曾经的仓库，在一番沧海桑田后，蜕变为咖啡厅，也因此取名Gudang Cafe。

入店一看，那锌板屋顶、称重器具、旧式楼梯、超高天花板等，论整体结构，仍是座仓库。经岁月的侵蚀，披上一层泛黄外衣，却意外和老槟城的怀旧格调，相映成辉。Gudang Cafe顾问拿督斯里谢宽泰，笑着调侃：“这些东西，都不可能比我年轻。”

“第一次来这里的时候，没有窗口，没有水电，没有厕所，只有一面平地。”他回忆道。

转瞬，老仓库华丽转身，搭了个红砖吧台，装上摩登吊灯，更组装了一张号称“全马第二长”的桌子。为何是“第二”长？他笑说，这大概是个谦逊的称号。

这张60尺长，40尺宽的木桌，是由无拼接长木组装成，极具噱头，还曾获英国网媒报道。在国外，类似长方桌，被称为“共享桌”（Communal Table），让坐在咖啡馆的顾客们，不分国籍与族群，可以相互问候交流。

1.Super White Ramen（RM22.80）
熬了10个小时的牛奶海鲜汤底，满载一碗鸡肉块、拉面、海带、温泉蛋，煞是香浓美味。

2.Curry Udon（RM15.80）
日式咖喱乌冬面，热腾咸香，超暖心食品。

3.The Real Cheesecake（RM13.50）
芝士蛋糕超好吃，口感绵密，奶香四溢，有香脆饼碎垫底，顶部撒糖，用火枪烧成焦糖表面。

4.Salted Egg Carbonara（RM18.80）
天使意粉卷着浓稠白酱吃，夹杂其中的咸蛋香，赋予味蕾一股享受，半熟蛋黄搅拌一起，添加滑顺口感。

 

顾客不乏游客

当50后仓库遇上新生代咖啡厅，这“老少恋”竟也擦出了奇妙火花。与其他咖啡馆一样，有无线网，有电插座，有美食咖啡，只是把场景一换，转成了独具韵味的旧仓库。

Gudang Cafe不仅冲泡好咖啡，更以日式美馔为主打。主厨邱俊钢，曾任酒店大厨、餐厅厨师，更经营过一家餐厅，资历丰富。“日本餐饮健康、精致，份量虽小却尝尽精华。”

5.Mentaiko Hamburger Steak（RM23.80）
所谓“Hamburger Steak”，既非牛排，也无法归类为汉堡，而是用肉碎制成的肉饼一片。可选牛肉或鸡肉，明太子与芝士齐溶化在上，美味程度爆灯。

6.Mango Sushi（RM12.80）
甜芒、椰丝、糯米、海苔，精致小巧的芒果寿司，咸甜交汇，别具一番风味。

7.Super White Soupwith Garlic Bun（RM12.80）
浓郁奶油汤，以鸡肉、洋葱、牛奶、芝士、奶油调拌，佐以蒜香面包，馨香暖胃。

坐落在本头公巷路头（Gat Lebuh Armenian)，有拜姐弟共骑的国际魅力，顾客群自是不乏国内外游客。当然，也有不少常客，甫入门就当自己家般，打开笔记电脑埋头工作。坐了一个下午，也陆续有被神秘外观所吸引而入门探个究竟的顾客，形成有趣的景象。

若对狭隘空间感到不适，Gudang Cafe的超宽敞范围，以及高天花板，绝对能让你坐着心境开阔、舒坦。楼上目前不开放，但一心想鼓吹阅读风气的拿督斯里，有意把这片远离喧嚣之地，改造成富有文化涵养的阅读区。

反正，看腻了千篇一律的落地镜，换成一面划痕纵横的老墙如何？

（价格仅供参考）